Bolets
A la recherche des champignons
Il n'y a pas de plaisir plus pur que celui qui vous fait battre le coeur quand, sous une châtaigneraie silencieuse comme une cathédrale, vous apercevez parmi les feuilles mortes, la tête brune, blonde ou rousse d'un cèpe éclos miraculeusement dans la nuit. Vous vous approchez, heureux et encore méfiant, car il s'agit d'une chasse où le gibier tend les pièges au chasseur. Rien ne ressemble à dix mètres de distance au bolet comestible comme le bolet vénéneux ; c'est seulement quand vous l'arracherez de terre que se révélera le pied rouge, signe du bolet Satan. Alors, vous donnerez dedans un coup de pied rageur, et vous verrez la chair meurtrie du champignon maudit passer par toutes les couleurs de la palette infernale.
G. De La Fouchardière
Bolet satan
